El tip y la frase veggie del día [30 julio 2K4]

[Guest guest]

La Frase:

 

 

 

 

Si cualquier niño se diera cuenta de lo que ocurre en una

granja industrial, nunca más volvería a tocar la carne. Me conmovió tanto la

inteligencia, el sentido de la diversión y la libertad de los animales con los

que trabajé en Babe que, para el final de la película, ya me había vuelto

vegetariano.

 

- James Cromwell

(actor, protagonista de " Babe, el cerdito valiente " )

fuente: AnimaNaturalis.com

 

 

 

El Tip:

La grasa de pollo, de vaca o de pescado y las papas fritas, por ejemplo,

encienden los genes engordantes. Por otro lado, las legumbres, los vegetales y

las frutas liberan sus azúcares muy lentamente, permitiendo al cuerpo disminuir

su necesidad de insulina (ésta puede bajar la quema de grasas). Las mismas

comidas saludables son bajas en grasas y altas en fibra, lo cual satisface el

apetito.

 

En nuestra investigación empleamos dietas veganas y encontramos como resultado

pérdidas de peso de 1/2 kilo por semana promedio. También vemos una mejora en

los niveles de colesterol. El año pasado, en el Congreso Americano de

Cardiología, obtuvimos un magnífico nivel de colesterol -menos de 50- en una

mujer. Fue sólo en 5 semanas y simplemente empleando una alimentación vegana.

(fuente: Dr.Neal Barnard. Entrevista aparecida en Animal Liberation NSW)

 

 

 

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Por tu bien y el de todos los animales,

 

Jose Enrique Escardó Steck*

Presidente | Unión Vegetariana del Perú (UVP)

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